عن الوصفة

المكونات

• 1 كيلوغرام كبده بقر
• 3 ليمون حامض
• 1/4 كوب خل
• 3 ملعقة كبيرة سمنة
• 2 فليفلة
• 10 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيره بهارات
• 1/2 ملعقة صغيره كمون
• جوزة الطيب رشة
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1. 1

   نغسل الكبدة بالخل والليمون جيداً.

2. 2

   نقطع الكبدة إلى مكعبات صغيرة.

3. 3

   نقلي الثوم فى السمنة حتى يبدأ بالاحمرار، نقطع الفلفل قطع صغيرة، نضيف الفلفل مع التقليب إلى الثوم

4. 4

   ثم نضيف الكبدة والبهارات.

5. 5

   تترك على النار حوالي ربع ساعة مع تفقدها اذا احتاجت ماء.

وصفات مشابهة

دجاج عالطريقه التركيه

فراخ مشوي

تشيز كيك سهله وسريعه

كيكة روانى من غير سميد

بيكاتا لحمه

مقلوبة بالباذنجان...